Qualifikationstest der Uni Hohenheim bestanden

Der Deilinger Destillateurmeister Uwe Schätzle besteht Qualifikationstest der Universität Hohenheim

Uwe Schätzle ist nun "Europäischer anerkannter sensorischer Sachverständiger für Spirituosen" - Kompetenznachweisung durch Akkreditierung.

Der Deilinger Destillateurmeister Uwe Schätzle hat den Qualifikationstest an der Universität Hohenheim mit Erfolg bestanden. Von den 27 Teilnehmern haben 16 bestanden, dies weist auf den Schwierigkeitsgrad der Prüfung hin.

Sensorische Qualitätskriterien und korrespondierende Untersuchungsverfahren sind heute in nationale und internationale Gesetze, Rechtsverordnungen und Richtlinien für Erzeugnisse der Lebensmittelindustrie aufgenommen worden. Besonders im RAhmen des Qualitätsmanagements spielt die sensorische Prüfung zur Überwachung der Produkte in Entwicklung und Produktion nach DIN EN ISO 9000 ff eine entscheidende Rolle. Der Prüferpass kann be ider Zertifizierung von Qualitätsmanagemetsystemen als Nachweis anerkanter Personalqualifikation gelten.

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